Cosimo Maria Masini Annick IGT Toscano Bianco - 2021

País: Itália.

Região: Toscana.

Produtor: Cosimo Maria Masini.

Produção:  10.000 garrafas.

Uva: 80% Sauvignon Blanc e 20% Vermentino. Manejo biodinâmico. 

Amadurecimento: Sauvignon Blanc é fermentado com leveduras indígenas em tanque de aço inox, para manter a pureza e frescor da fruta. Vermentino é macerado com as cascas durante uma semana, para extração de fenóis e estrutura. Posterior blend das duas cuvvés.

Características: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas de frutas brancas frescas e toque citrinos, notas floraris da breve maceração com as cascas da Vermentino. Na boca é fresco, leve e de final prolongado.

Harmonização: Perfeito para peixes e crustáceos, saladas de folhas verdes e quejios de massa mole.

Teor Alcoólico: 13%

Volume: 750 mL