ABBAZIA SAN GIORGIO BIANCO ORANGE ZIBBIBO - 2019
R$425,00
Abbazia San Giorgio Bianco Orange Zibbibo - 2019
País: Itália.
Região: Panteleria.
Produtor: Abbazia San Giorgio.
Produção: 8000 garrafas.
Uva: 100% Zibibbo (Moscatel - vinificado seco). Manejo biodinâmico.
Amadurecimento: Fermentação espontânea pelas leveduras selvagens. Maceração com as cascas durante 15 dias em tanques aço inox. Maturado em aço inox durante seis meses e mais seis meses em barica de acácia.
Sem filtragem, estabilização ou clarificação. Sem sulfito adicionado, somente o gerado pela própria fermentação.
Características: Coloração dourada. Aromas de frutas tropicais, exóticas, flores e muito complexidade. Intenso, estruturado e com final de boca longo.
Harmonização: Com crustáceo, carangueijos, siris e carnes brancas em geral.
Teor Alcoólico: 13%
Volume: 750 mL