ABBAZIA SAN GIORGIO GAROFALO - 2015
R$425,00
Abbazia San Giorgio Garofalo - 2015
País: Itália.
Região: Panteleria.
Produtor: Abbazia San Giorgio.
Produção: 8000 garrafas.
Uva: Nero D'Avola e Alicante. Manejo biodinâmico.
Amadurecimento: Fermentação espontânea pelas leveduras selvagens. Maturado 12 meses em aço inox e 8 meses em madeira de acácia.
Sem filtragem, estabilização ou clarificação. Sem sulfito adicionado, somente o gerado pela própria fermentação.
Características: Coloração rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas, tabaco, chocolate amargo, flores secas e grafite. Intenso, fresco e com final de boca longo.
Harmonização: Cozidos, carnes grelhadas, charcutaria e queijos maduros.
Teor Alcoólico: 13%
Volume: 750 mL
