DOMAINE ZÉLIGE-CARAVENT BLANC DE NOIR - 2018

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Domaine Zélige-Caravent Blanc de Noir - 2018 

País: França.

Região: Languedoc-Roussilon (Pic Saint Loup)

Produtor: Domaine Zélige-Caravent.

Produção:  3.500 garrafas.

Uva: 100% Cinsault . Plantadas em solos calcários e argilo-arenosos. Manejo Biodinâmico.

Amadurecimento: Colheita manual. Fermentação sem as cascas com leveduras indígenas, pouca extração. Somente 10mg/L de sulfito.

Características: Coloração amarela dourada com certa turbidez. Aroma de pêras, flores brancas e especiarias doces. Na boca é macio, fresco e persistente.

Harmonização: Perfeito com queijos, carnes magras, crudos e frutos do mar.

Teor Alcoólico: 11,5%

Volume: 750 mL