DOMAINE DE l'ECU ROSTRO - 2017
R$368,00
Domaine de l'Ecu Rostro - 2017
País: França.
Região: Provence.
Produtor: Fred Niger. Le Temps des Copains.
Produção: 1333 garrafas. Manejo Biodinâmico.
Uva: 100% Cinsault. Parceria com Domaine Henri Milan. Uvas plantadas em solos argilo-calcários.
Amadurecimento: Colheita manual, fermentação com leveduras indígenas, maceração com as cascas durante 8 dias, 12 meses de estágio em ânforas de 1000 litros, sem colagem, sem filtração e sem adição de sulfito.
Características: De coloração rubi, nariz marcado com notas de frutas vermelhas, cerejas ácidas e especiarias doces. Na boca é delicado, com muito frescor e final longo.
Harmonização: Carré de cordeiro, cogumelos salteados e peixes grelhados ou mesmo cru.
Teor Alcoólico: 12,5%
Volume: 750 mL
