DOMAINE ATHÉNAÏS-BÉRU - CÔTES D'AUXERRE - 2018

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Domaine Athénaïs-Béru Côtes D'Auxerre - 2018

País: França.

Região: Beaujolais

Produtor: Domaine Athenais-Beru.

Produção:  1.000 garrafas.

Uva: 100% Pinot Noir. Plantadas em solos de marga e limestone. Manejo Biodinâmico.

Amadurecimento: Colheita manual. Maceração com leveduras selvagens com estágio de 16 meses em barricas neutras.

Características: Coloração rubi médio. Aroma de flores secas, frutas de bosque, flores silvestres e especiarias. Na boca apresenta médio corpo, especiado, elegante e complexo.

Harmonização: Acompanha carnes cermelhas delicadas, peixe curado e pato confit.

Teor Alcoólico: 12,5%

Volume: 750 mL