ALAI SIDRA CAHUIN - 2018
R$176,00
ALAI SIDRA CAHUIN- 2018 (Wine Cocktail)
País: Chile.
Região: Machalí, Valle del Cachapoal.
Produtor: Alai Cider, Laurence Real.
Produção: 600 garrafas.
Variedade: Royal Gala, Marmelo e uvas Semillón proveniente de Colchagua, Apalta Valley.
Amadurecimento: Colheita manual, co-fermentada com uvas Semillón com leve pigeage. Prensa hidráulica vertical. Sem sulfito adicionado, fermentação com leveduras selvagens. Maturação em antigas barricas francesas durante seis meses.
Características: Aromática com notas florais, frutas cítricas e notas lácticas. Ótima estrutura, fresca, seca e sem gás.
Harmonização: Servir gelada, perfeito com frutos do mar, paella, mariscada e ceviche.
Teor Alcoólico: 10%
Volume: 750 mL
