IGIEA E GUIDO ZAMPAGLIONE TENUTA GRILLO BACCABIANCA CORTESE - 2012
R$340,00
Igiea e Guido Zampaglione Tenuta Grillo Baccabianca Cortese - 2012
País: Itália.
Região: Piemonte.
Produtor: Igiea e Guido Zampaglione. Tenuta Grillo.
Produção: 3500 garrafas.
Uva: 100% Cortese. Manejo orgânico.
Amadurecimento: Fermentação espontânea pelas leveduras selvagens. Maceração com as cascas durante 30-40 dias. Maturado em aço inox e botti.
Sem filtragem, estabilização ou clarificação. Sem sulfito adicionado, somente o gerado pela própria fermentação.
Características: Coloração amarelo intenso. Aromas de fruta amarelas, especiarias, ervas, mel, muito complexo. Intenso, estruturado e com final de boca longo.
Harmonização: Risotos, massas, carnes brancas, queijos maturados.
Teor Alcoólico: 12%
Volume: 750 mL
