Via Revolucionária Torrontés Brutal - 2018

País: Argentina.

Região: Tupungato,Vale do Uco - Mendoza.

Produtor: Via Revolucionária - Mathias Michelini.

Produção: 4000 garrafas.

Uva: 100% Torrontés. Manejo biodinâmico.

Amadurecimento: Vinificação com maceração prolongada (90 dias) em ovos de cimento.Fermentação em alta temperatura com pigeage diária. O vinho permanece 10 meses em carvalho francês antigo.

Características: Vinho de cor alaranjada com certa turbidez. No nariz apresenta notas de limão, grapefruit, tangerina e tomilho. Na boca é intenso, refrescante e saboroso (umami).

Harmonização: Queijos maduros, de cabra e charcutaria em geral. Acompanha perfeitamente risotos de frutos do mar, paella e arroz de polvo.

Teor Alcoólico: 12,5%

Volume: 750 mL