IGIEA E GUIDO ZAMPAGLIONE MONTEMATTINA FIANO - 2016
R$340,00
Igiea e Guido Zampaglione Montemattina Fiano - 2016
País: Itália.
Região: Campania.
Produtor: Igiea e Guido Zampaglione.
Produção: 5000 garrafas.
Uva: Fiano. Manejo orgânico. Vinhedos localizados em altitude de 700-800 em Irpinia.
Amadurecimento: Fermentação espontânea pelas leveduras selvagens. Maceração com as cascas durante dois meses.
Sem filtragem, estabilização ou clarificação. Sem sulfito adicionado, somente o gerado pela própria fermentação. Doze meses em aço inox.
Características: Coloração amarelo intenso. Aromas de fruta cítricas, floral e leve tostado. Intenso, estruturado e com final de boca longo.
Harmonização: Peixes defumados, massas com frutos do mar e peixes grelhados.
Teor Alcoólico: 12%
Volume: 750 mL
