GARAGE WINE CO. VIGNO CARIGNAN FIELD_BLEND 2017
R$365,00
Garage Wine Co. Carignan Field-Blend Maule Valley 2017
País: Chile.
Região: Truquilemu, Empedrado, Vale do Maule (Secano Interior).
Produtor: Garage Wine Co.
Produção: 2389 garrafas.
Uva: Carignan de vinhedos de mais 70 anos, pequena quantidade de País e Mataró, a.k.a Mourvedré. Carignan 7 barris, Mataró 1 barril.
Amadurecimento: Fermentação espontânea com leveduras selvagens, pouca intervenção e pouco sulfito. Dois anos em carvalho francês usado.
Características: Coloração rubi profunda, aromas de frutos negros e especiarias doces, notas terrosas e herbais. Na boca apresenta muito corpo, final longo e complexo.
Harmonização: Polenta com ragu de cordeiro e pratos suculentos e generosos.
Teor Alcoólico: 13,8%
Volume: 750 mL
