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GARAGE WINE CO. PAIS-CARIÑENA 2019. PHOENIX FERMENT. SINGLE FERMENT SERIES.
R$205,00
Garage Wine Co. Pais-Cariñena 2019. Phoenix Ferment. Single Ferment Series. (White Wine)
País: Chile.
Região: Cauquenes, Vale do Maule (Secano Interior).
Produtor: Garage Wine Co.
Produção: 2871 garrafas.
Uva: País e Cariñena provenientes de vinhedos de 150 anos de idade. Os vinhedos ficam em Truquilemu (1 ha), Sauzal (1,5 ha) e Purapel (1 ha). Maior parte do solo é granítico.
Amadurecimento: Fermentação das uvas tintas sem a casca, por isso o vinho é branco. Co-fermentadas, durante um inverno em barricas usadas.
Características: Coloração amarelo palha, quase transparente. Floral, aromático, notas de creme e manteiga. Na boca é fresco, vibrante e leve.
Harmonização: Saladas, queijos de massa mole, peixes e frutos do mar.
Teor Alcoólico: 12,8%
Volume: 750 mL