Château de Béru Chablis Montserre - 2017

País: França.

Região: Chablis

Produtor: Château de Béru

Produção: 3.000 garrafas.

Uva: 100% Chardonnay, plantadas em solos de argila kimmeridgiana e calcário. Manejo Biodinâmico.

Amadurecimento: Colheita manual. Fermentaçao alcoólica espontânea com leveduras indígenas em antigas barricas. Maloláctica completa. Amadurecimento em barricas antigas. Nenhuma adição de sulfito.

Características: Coloração amarelo dourado. Aroma de frutas brancas, flores, especiarias doces e mineral. Na boca é denso, fresco e com final persistente.

Harmonização: Acompanha frutos do mar, camarão, cavaquinha, lagosta e queijos maduros.

Teor Alcoólico: 12,5%

Volume: 750 mL