VIA REVOLUCIONÁRIA TORRENTÉS BRUTAL - 2017 - VINHO LARANJA

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Via Revolucionária Torrontés Brutal (Biodinâmico) - 2017

País: Argentina.

Região: Tupungato,Vale do Uco - Mendoza.

Produtor: Via Revolucionária - Mathias Michelini.

Produção: 4000 garrafas.

Uva: 100% Torrontés.

Amadurecimento: Vinho feito com método laranja de vinificação, maceração prolongada (90 dias) com as cascas em ovos de cimento.Fermentação em alta temperatura com pigeage diária. O vinho permanece 10 meses em carvalho francês antigo.

Características: Vinho de cor amarelo dourado. No nariz explodem notas de limão, grapefruit, tangerina e tomilho. Na boca intenso, refrescante e saboroso (umami). Um vinho incrível de baixa produção.

Harmonização: Queijos maduros, de cabra e charcutaria em geral. Acompanha perfeitamente risotos de frutos do mar, paella e arroz de polvo.

Teor Alcoólico: 12,5%

Volume: 750 mL